Описание
Греция – колыбель виноделия на Европейском континенте. Сюда его завезли финикийцы более 3-х тысяч лет назад. Виноградная лоза, увитый плющом и виноградными листьями посох тирс – атрибут бога Вакха. Он был сыном Зевса, творцом виноградной лозы и избавителем от забот и печалей, который со своей свитой, состоящей из сатиров, силенов и менад, путешествовал по странам. В классической Греции середины V в. до н.э. были праздники, посвященные Дионису, богу виноделия. Название одного из них Осхофория переводится как «переноска виноградных гроздей» — праздник в честь Диониса и Афины Скирады в благодарность им за дарованный людям урожай винограда и маслин. «В этот день двое юношей должны были пронести ветви виноградной лозы со спелыми гроздьями от святилища Диониса до храма Афины Скирады в Фалере. Потом устраивались состязания бегунов, и победитель получал в награду напиток, смешанный из 5 компонентов». Количеством компонентов символизирует пятиконечные листья плюща и винограда. Антестерии — праздник в честь Диониса, включал в себя мотив плодородия и мотив поминовения умерших предков, которых призывали повлиять на ее урожайность. На празднике открывали бочки и пробовали новое вино, совершался сакральный брак супруги архонта с Дионисом. Бог огня Гефест, вырыл для колхидского царя 4 источника – молока, вина, масла и воды – из-под виноградной лозы. Виноград растёт на почве, удобренной вулканическим пеплом. Извилистая, ползучая лоза была подобна змею, и «у греков draco помимо змееобразного животного означало также ”ветвь виноградной лозы”.